Sitio de São Sebastião

O Sitio são Sebastião está localizado no Sul de Minas, na cidade de Cachoeira de
Minas, coordenadas geodésicas de Latitude: 22°23’20,29” S e Longitude:
45°44’35,98” W, numa altitude entre 865,0 - 1050,0 m. Começou a trabalhar com
café em 1974, com o Sr. Paulo Pereira da Silva, que recebeu essas terras como
herança de seus pais, Benedito Pereira da Silva e Maria Rosa da Silveira.
Paulo casou-se com Mara Serafim Gomes em 1975, e daí em diante os dois
começaram aos poucos a implantar a lavoura de café e no ano de 2000 chegou-se
no total de 25,0 ha de lavoura.
Em 2003 com as novas tendências da cafeicultura e a desvalorização da
cafeicultura tradicional começou-se a migração para cafeicultura empresarial, para
produção de cafés especiais de montanha com as cultivares de Mundo Novo, Catuaí
amarelo, Rubi, Topázio, Catucaí Amarelo (2SL e 20/15) e desde 2016 um talhão de Bourbon
amarelo. Desde então houve uma melhoria nos equipamentos e a implantação de
novos maquinários para o beneficio de café cereja descascado.
A partir de 2009 veio à certificação do sitio pela Certifica Minas Café, onde toda
produção segue normas rígidas de qualidade e rastreabilidade, respeitando o
trabalhador rural e o meio ambiente.
Desde que foi criado o selo de Café da Mantiqueira de Minas o Sitio São Sebastião
tem enviado amostras de café para o concurso onde alcançou, em 2016 o 6º lugar
(via úmida), no 3º Concurso Qualidade de Café da Mantiqueira de Minas.
Em 2017, o Sítio alcançou seu auge tão esperado, com 100% de pontuação no
Certifica Minas e UTZ, conquistou o 1º lugar (via úmida) no 1º Concurso de Cafés
Raros e Surpreendentes da Cooperrita e Mara recebeu do Governo de Minas Gerais
o certificado de Produtora Rural Destaque pelo brilhante desempenho no setor do 
agronegócio. Nos últimos 2 anos recebemos várias vistas de compradores

internacionais de cafés especiais (Chineses, Coreanos, Franceses, Norte-
americanos, Noruegueses e Alemães) associando a produção e comercialização de

café com o turismo rural.

Em 2018 a produtora Mara foi convidada a integrar o grupo de mulheres Empreendedoras do Café que culminou em 2019 no 1º Encontro das Mulheres Empreendedoras do Café - Santa Rita do Sapucaí, Mantiqueira de Minas. 

Da safra 19/20, foi comercializado um lote de café especial para a empresa 3Corações, através do 2º

 Concurso Florada Premiada , que unifica produtoras de cafés, valorizado o universo feminino da cafeicultura.